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Occupation

셰프 (Chef)

Chef; 셰프

식당과 케이터링 시설에서 음식을 준비하고 요리하는 것을 계획하고 조직하는 사람

  • 메뉴 계획, 식품 및 인건비 추정, 식품 공급품 주문을 진행합니다.
  • 재료 준비 및 요리의 모든 단계에서 요리의 품질 모니터링 합니다.
  • 관리자, 영양사, 주방 및 대기 직원들과 음식 준비 문제에 대해 논의합니다.
  • 요리 시연 및 조리 절차에 대해 조언합니다.
  • 음식 준비 및 조리를 합니다.
  • 위생 수칙의 설명 및 시행합니다.
  • 직원을 선발하여 교육할 수 있습니다.

Employment Snapshot

고용 규모: 매우 큼
고용 업종: 숙박, 음식 서비스, 레크레이션 서비스 등에 종사
평균 수입: 주당 $1,250
근무 형태: 72%가 풀타임으로 근무
근무 시간: 주당 약 46시간
평균 연령: 35세
남녀 성비: 여성 25%

(출처: Joboutlook.gov.au)

Employment Snapshot

고용 규모: 매우 큼
고용 업종: 숙박, 음식 서비스, 레크레이션 서비스 등에 종사
평균 수입: 주당 $1,250
근무 형태: 72%가 풀타임으로 근무
근무 시간: 주당 약 46시간
평균 연령: 35세
남녀 성비: 여성 25%

(출처: Joboutlook.gov.au)

요리과정 입학 정보

2

학업기간

5.5

IELTS

TRA

기술심사기관

요리과정 기본 정보

호주 요리과정의 경우 2년 기간의 프로그램으로, Certificate III/IV in Commercial Cookery와 함께 Diploma of Hospitality Management가 패키지로 진행됩니다. 요리과정에 입학하기 위해서는 고등학교 졸업 이상의 학력과 함께 IELTS academic module overall 5.5에 해당하는 공인 영어 성적 제출이 필요하며, 공인 영어 성적이 없는 경우 일부 칼리지에서는 자체 시험으로 대체가 가능합니다.

학업을 마친 뒤에는 일정 요건을 갖추면 졸업생비자 신청이 가능하며, 혹시 추가 학업이 필요할 경우 Advanced Diploma of Hospitality Management 등으로 연장할 수 있습니다. 

요리학과, 입학할 수 있을까?

호주 요리학과 입학 가능 여부를 지금 바로 확인하세요.